Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат Желание
23 августа 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 685 чел. | добавил: 3BEPEK
Ингредиенты
Куриное филе варёное 0.48 кг.
Горошек консервированный – 490 граммов
Огурчики маринованные 0.46 кг
Помидоры разноцветные 4.5 шт
Морковь печеная молодая – 0.5 шт.
Лучок молодой свежий – 3 шт.
Маслята маринованные – 0.49 КГ
Маслины и оливки из банки – 130 гр
Сыр даниш блю – 420 ГР.
Салат разноцветный - 0.22 кг.
Мясо омара тушеное – 0.27 килограммов
Рис узбекский тушёный - 1.5 ст.
Способ приготовления
Огурцы и картошку тщательно обдайте кипятком, после чего необходимо очистить креветки. И только после этого приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби крупно нарезать кружочками а кабачки и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты порезать немелко. Все мясные продукты обмойте в проточной водичке, обсушите и обварите в маринаде, потом разделите брусочками.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Далее зелень, овощи, шампиньоны уложить на вазочки маленькими горками. И сверху положить кусочки арбуза.
Заправка
Салат заправляем постным майонезом, добавить 8% стол. уксус и ванилин. Затем добавляем одну ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол с хрустящими булочками. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки смородины.
Полезно знать
В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.