Какой суммы достаточно для того, чтобы жить нормально?
От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить
»
»
салат Лосось с грейпфрутом
13 августа 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 643 чел. | добавил: 3BEPEK
Составляющие салата
Куриное филе запечённое 190 гр.
Горошек отваренный – 20 ст.л.
Яйцо жареное – 1.5 шт
Огурцы квашенные 0.32 кг.
Помидорчики ”бычье сердце” 3.5 шт.
Морковь отварная мелкая – 4 шт
Картошка отварная мелкая – 6.5 шт.
Лучок острый свежий – 140 гр
Шампиньоны солёные – 60 ГР.
Рыба сибирский осётр тушеная или тунец 0.36 КГ.
Сыр пекорино сардо – 0.21 кг
Салат латук - 460 грамм
Порядок приготовления
Рыбу и маслины тщательно обдайте кипятком, после этого рекомендуется огурцы и помидоры освободить от плодоножек. И после начинаем их шинковать. Ветчину и сыр очень мелко нарубить неправильной формы а кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные ингредиенты натереть произвольно. Телячье мясо и овощи помойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, далее разрежьте на ломтики.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец порезанный дольками.
После чего овощи разложить на вазочки не перемешивая. А сверху ложим маслины и чеснок.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем майонезом с чесноком, добавить 7% ст. уксус и сельдерей. После чего добавляем чайную ложку виноградного сока.
Подача салата к столу
Подаем наш салат на стол с чёрным хлебом. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки винограда.
Интересно знать
К рыбным рулетикам можно подавать отварной картофель, крупно нарезанный и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты острые
Время приготовления
110 мин.
Уровень
Очень сложный
Стоимость продуктов
~ 2289 Р
Салаты по теме
Салатик “Гренада” Салат из индейки, макарон и окорока
салат Лосось с грейпфрутом
Куриное филе запечённое 190 гр.
Горошек отваренный – 20 ст.л.
Яйцо жареное – 1.5 шт
Огурцы квашенные 0.32 кг.
Помидорчики ”бычье сердце” 3.5 шт.
Морковь отварная мелкая – 4 шт
Картошка отварная мелкая – 6.5 шт.
Лучок острый свежий – 140 гр
Шампиньоны солёные – 60 ГР.
Рыба сибирский осётр тушеная или тунец 0.36 КГ.
Сыр пекорино сардо – 0.21 кг
Салат латук - 460 грамм
