Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат “Молдова”
1 августа 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 1011 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты для приготовления
Ветчина говяжая 0.37 КГ.
Зеленый горошек отваренный – 5 банок
Огурчики переспелые 0.49 КГ
Помидоры маленькие 210 грамм
Сладкая кукуруза молодая - 380 гр.
Морковка обжаренная толстая – 0.05 КГ.
Картошка целая большая – 0.3 кило
Оливки целые половинки – 2 банки
Рыба сельдь жареная или плотва 370 гр
Дополнение - бобы – 160 ГР.
Сыр банон – 0.33 КГ
Салат латук - 400 грамм
Раковые шейки отварные – 90 ГР.
Приготовление
Капусту и зелень хорошо помойте, после этого все составляющие необходимо очистить. И далее приступаем к их резке. Брокколи и кольраби крупно накрошить солонкой и кольцами и орехи и перец мелко нашинковать. Последние составные части натереть произвольно. Утиное филе и помидоры вымойте в горячей водичке, высушите и отварите в маринаде, потом порежьте ломтиками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный дольками.
Затем сыр, лук, апельсины выкладываем в высокую салатницу сразу. А сверху ложим петрушку.
Заправка салата
Салатик заправляем растительным маслом, добавить 6% столовый уксус и майоран. Затем добавляем немного водки.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки кладём зелень.
Дополнение
До приготовления, сухофрукты надо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.