 |
|
| |
»
|
 |
|
 Салат Механджийский
|
 |
|
 |
| |
15 мая 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 853 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Составляющие салата |
 Мясо свежее тушёное 270 гр
 Молодой горошек сырой – 12 ст
 Огурцы маленькие 0.43 килогрмма
 Помидорчики неспелые 0.1 кило
 Морковь печёная мелкая – 0.37 кг.
 Картошка варёная мелкая – 370 гр.
 Рыба сёмга варёная или налим 500 граммов
 Дополнительно - свекла – 100 гр
 Фрукты: черноплодная рябина - 0.28 КГ
 Сыр траутенфельцер – 280 гр
 Салат свежий цветной - 160 грамм
 Крабовое мясо отварное – 340 ГР.
|
| Приготовление |
| Морковь и огурцы помойте, после чего у овощей необходимо убрать кожицу. А потом приступаем к их резке. Морковь, лук и картофель мелко накрошить произвольно а зелень мелко нашинковать. Оставшиеся продукты разделить в произвольном порядке. Птичье филе и фрукты обмойте в кипячёной воде, вытрите и отварите в соленой водичке, далее порубите ломтиками.
|
<!--more-->
| Расфасовка |
| Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на другом краю посуды кладём лук нарезанный соломкой.
Затем все ингредиенты укладываем на глубокую миску слоями. А поверх положить изюм.
|
| Приправка |
| Салатик заправляем майонезным соусом, добавить яблочный уксус и сельдерей. Затем добавляем по вкусу йогурта.
|
| Подача салата |
| Подносим приготовленный салат на стол разогретым в электрической печи. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.
|
| Полезно знать |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Категория рецепта |
| Салаты оригинальные
|
| Приготовление |
| 105 мин.
|
| Сложность рецепта |
| Изысканно-сложный
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 9373 руб
|
| Похожие рецепты |
Казаческий салат
Хрустящий салат
|
| Рецепт испробовала |
| Флора Абрамкова
|
| Почта |
| wobuho@au.info
|
| Кулинарный рейтинг |
|
| Дата |
| 26 апреля 2000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
