Какой суммы достаточно для того, чтобы жить нормально?
От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить
»
»
Салатик “Нигер”
26 апреля 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 920 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты для приготовления
Свиное филе отварное 0.24 кг
Огурцы жёлтые 2.5 шт
Помидорки черри 0.2 КГ
Сладкая кукуруза консервированная - 5 л
Морковь отварная маленькая – 0.25 кг.
Лучок порей сырой – 0.39 кг
Рыба путассу засоленная или пангасиус 310 гр.
Фрукты: брусника - 310 ГР.
Сыр фурм д’Амбер – 130 ГР.
Салат свежий рукола - 150 грамм
Морепродукты тушёные – 110 ГР
Порядок приготовления
Лук и огурцы обдайте водой, после чего нужно сельдь очистить от костей. А потом начинаем шинковать. Рыбу и морковь очень мелко накрошить брусками и базилик и петрушку растереть. Остальные части салата нарезать мелко. Рыбное филе и шампиньоны вымойте в чистой воде, вытрите и обжарьте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и разложите все вместе с подготовленными овощами.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладём редис нарезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и рыбу сложить в розетки кучкой. А сверху ложим рубленый чеснок.
Заправка салата
Салатик приправить оливковым маслом, добавить винный уксус и галангу. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем листья салата.
Дополнение
главное кушанье кладут в центре тарелки а вокруг помещают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Салатик “Нигер”
Свиное филе отварное 0.24 кг
Огурцы жёлтые 2.5 шт
Помидорки черри 0.2 КГ
Сладкая кукуруза консервированная - 5 л
Морковь отварная маленькая – 0.25 кг.
Лучок порей сырой – 0.39 кг
Рыба путассу засоленная или пангасиус 310 гр.
Фрукты: брусника - 310 ГР.
Сыр фурм д’Амбер – 130 ГР.
Салат свежий рукола - 150 грамм
Морепродукты тушёные – 110 ГР
