Несколько ломтиков хлеба, 180 г швейцарского сыра, 180 г корейки, 2 помидора, 50 г зеленого салата. Корейку разрезать на тонкие ломтики по числу бутербродов и слегка обжарить. На хлеб положить ломтики корейки, на них — ломтики сыра, сверху — ломтики помидоров и листики салата.
4—6 ломтей черного хлеба, 20—30 г размягченного горчичного масла или масла с хреном, 4—6 сосисок, 200 г овощного салата, рубленая зелень петрушки, 1 помидор или 1 стручок сладкого красного перца, 1 свежий огурец.
Хлеб намазать маслом. Снять кожуру с сосисок и надрезать их так, чтобы сосиска свернулась колечком. Уложить колечки на бутерброды, в середину выложить горкой салат, украсить зеленью, ломтиками помидоров, перца или неочищенного огурца. Помидор и огурец нужно предварительно вымыть и обсушить.
Батон, 100 г размягченного сливочного масаа, 200 г вареной колбасы, 2 сваренных вкрутую яйца, 40 г зеленого лука, 25 г сметаны, 1 свежий или соленый огурец, 1 помидор, 1 стручок сладкого перца, жир для жарки, соль по вкусу. Батон нарезать ломтиками и намазать их маслом. Яйца крупно порубить, добавить мелко нарезанный лук, посолить и заправить сметаной. Тонкие кружочки колбасы надрезать в нескольких местах и положить на сковороду с раскаленным жиром — кружочки свернутся в «чашечку». Охладить их, наполнить подготовленной начинкой из яиц и положить на ломтики хлеба. Украсить нарезанным соломкой свежим или соленым огурцом, полукольцами перца, кружочками помидора.
Несколько ломтиков белого хлеба, 30 г размягченного сливочного масла, 100 г соленой лососины, 1 лимон, 34 / луковица, черная икра для украшения. Лосось нарезать тонкими ломтиками по числу бутербродов. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками, лимон - кружочками. Затем каждый кружок разрезать пополам. Хлеб намазать маслом, положить сверху ломтики лососины, свернутые рулетиками или фунтиками. Украсить веерочками из ломтиков лимона, кольцами лука и черной икрой.
1 ломтик хлеба, размягченное сливочное масло, зернистая икра, 0,5 сваренного вкрутую яйца, рубленый зеленый лук, 1 ломтик лимона. Хлеб намазать маслом. На одну половинку ломтика (можно и по диагонали) положить зернистую икру, а на вторую — мелко нарубленное яйцо. Бутерброд украсить зеленым луком и ломтиком лимона. Лимон можно не класть, а просто сбрызнуть бутерброд лимонным соком.
Несколько ломтиков хаеба, 50 г размягченного сливочного масла, 250 г вареной колбасы, 250 г вареной свеклы, 2 яблока, 2 ст. ложки растительного масла, тертый корень хрена, сахар, рубленая зелень петрушки, лимонная кислота, соль по вкусу. Свеклу и яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить хрен, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой, полить растительным маслом. Колбасу нарезать со шкуркой кружочками (толщиной 5 мм) и поджарить с одной стороны в сковороде с раскаленным растительным маслом, чтобы образовались «мисочки». Приготовленный салат положить в каждую колбасную «мисочку» и поставить ее на смазанный маслом хлеб. Украсить зеленью.
Раздел: Салаты | посмотрело: 2496 чел. | добавил: 3BEPEK
Список составляющих для салата
Сухая баранья корейка 270 граммов
Яйцо вареное – 7 шт.
Огурчики солёные 130 ГР.
Помидоры неспелые 390 граммов
Капуста брюссельская маринованная – 460 граммов
Картошка целая мелкая – 0.22 КГ.
Лучок репчатый свежий – 7 шт
Грузди засоленные – 0.3 кг.
Маслины и оливки целые половинки – 1-1/3 банки
Рыба обыкновенный карась варёная или пангасиус 420 ГР
Дополнение - перец болгарский – 500 грамм
Фрукты: вишня - 350 гр.
Сыр кабралес – 470 граммов
Салат свежий разноцветный - 0.21 КГ
Порядок приготовления
Листья салата, лук обмойте, потом все продукты необходимо очистить. А после приступаем к резке. Все ингредиенты очень мелко накрошить солонкой а авокадо и базилик измельчить. Оставшиеся составляющие порезать немелко. Куриное филе и огурцы обмойте в горячей воде, обсушите и потушите в тыквенном масле, потом нарежьте ломтиками.
4—6 ломтей хлеба, 20-30 г размягченного сливочного, ветчинного или хренного масла, 80—150 г ветчины, 100—200 г овощного салата, 1—2 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 редис, 1 помидор, зелень петрушки или сельдерея. Хлеб намазать маслом, сверху уложить горкой овощной салат, рядом - свернутые трубочкой или уложенные волнообразно ломтики ветчины, продольные четвертинки яиц, кусочки огурца и помидора. Украсить редисом, веточками петрушки или сельдерея. Чтобы приготовить ветчинное масло, нужно размягченное сливочное масло смешать с ветчиной, пропущенной через мясорубку. Для хренного масла нужно в сливочное добавить по вкусу готовый хрен.
Сухая баранья корейка 270 граммов
Яйцо вареное – 7 шт.
Огурчики солёные 130 ГР.
Помидоры неспелые 390 граммов
Капуста брюссельская маринованная – 460 граммов
Картошка целая мелкая – 0.22 КГ.
Лучок репчатый свежий – 7 шт
Грузди засоленные – 0.3 кг.
Маслины и оливки целые половинки – 1-1/3 банки
Рыба обыкновенный карась варёная или пангасиус 420 ГР
Дополнение - перец болгарский – 500 грамм
Фрукты: вишня - 350 гр.
Сыр кабралес – 470 граммов
Салат свежий разноцветный - 0.21 КГ