 |
|
| |
»
|
 |
|
 |
|
 |
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 885 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Состав |
 Мясо свиное сырое 0.48 кг.
 Яйцо страуса отварное – 6.5 шт
 Огурцы большие 9 шт
 Помидорки свежие 4 шт.
 Кукуруза свежая - 4 банки
 Капуста скороспелая засоленная – 90 гр
 Картошка тушёная крупная – 420 ГР
 Лучок зеленый свежий – 180 граммов
 Оливки консервированные – 5 шт
 Дополнительно - свекла – 480 гр.
 Фрукты: морошка - 0.36 кг.
 Сыр монтаньоло – 0.43 КГ.
 Орехи миндальные сладки - 430 гр.
 Салат свежий цветной - 320 грамм
 Морепродукты свежие – 300 граммов
|
| Приготовление |
| Орехи и мясо вымойте кипячёной водой, после этого у продуктов необходимо очистить кожуру. А потом беремся за резку. Свеклу и укроп крупно нашинковать разновеликими кусочками а перец и лук измельчить. Оставшиеся компоненты натереть немелко. Свиное филе и рыбу обмойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в маринаде, и после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с подготовленными компонентами.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 813 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Список продуктов |
Мясо баранье запечённое 480 гр.
 Горошек консервированный – 18 ст
Огурцы переспелые 100 грамм
Помидоры зеленые 120 граммов
Сладкая кукуруза варенная - 7 ст.л.
Капуста белокочанная квашеная – 0.22 килогрмма
Картошка тушёная большая – 7 шт
Лук мелкий пассированный – 3.5 шт.
Оливки с косточкой – 160 гр.
Сыр мирабо – 0.1 кг.
Салат свежий латук - 0.3 КГ.
 Рис японский припущенный - 13 л.
|
| Порядок приготовления |
| Огурцы и картошку хорошо обмойте, после этого рекомендуется удалить сердцевину у перца. А далее начинаем их резать. Горох и фасоль крупно порезать кольцами а петрушку и авокадо потереть на мелкой терке. Все остальные компоненты нарезать любыми очень крупными ломтиками и порезать в блендере Severin. Лесные грибы помойте в проточной водичке, вытрите и отварите в соусе, далее нарежьте брусочками.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 1469 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Продукты для салата |
Мясо птицы сушеное 0.05 килогрмма
Молодой горошек отваренный – 5 банок
Огурцы солёные 500 грамм
Помидоры жёлтые 0.33 килограммов
Кукуруза консервированная - 17 ст
Капуста цветная припущенная – 170 граммов
Картошка молодая маленькая – 280 гр
 Боровики отварные – 7.5 шт.
Маслины и оливки консервированные – 70 гр.
 Рыба сом охлаждённая или плотва 0.21 КГ.
Дополнительно - ананас – 390 гр
Фрукты: шиповник - 0.47 кг
Сыр костромской – 0.32 КГ.
Орешки миндальные сладки - 2.5 ст.
Салат зеленый - 190 гр
|
| Порядок приготовления |
| Картофель и помидоры тщательно обмойте, потом у продуктов необходимо очистить кожуру. А после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь очень крупно накрошить солонкой и кольцами а морскую капусту растереть. Остальные составляющие разрезать в произвольном порядке. Мясо и грибы обмойте в проточной водичке, обсушите и потушите в маринаде, и после чего пропустите через блендер и перемешайте рядом с оставшимися компонентами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 1164 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Список составляющих для салата |
Мясо копченое запеченное 220 ГР.
Зеленый горошек консервированный – 19 ст
Огурцы консервированные 340 ГР.
Помидорки в собственном соку 3.5 шт
Сладкая кукуруза свежая - 5 банок
Капуста цветная свежая – 4.5 шт
 Морковка свежая толстая – 0.2 килограммов
Картошка печёная мелкая – 0.05 кг.
Сыр пошехонский – 0.45 кило
Салат свежий рукола - 0.1 КГ.
Рис дикий приготовленный - 9 л
|
| Порядок приготовления |
| Помидоры и рыбу вымойте и высушите, затем надо цветную капусту разделить на соцветия. И только после этого начинаем их резать. Базилик мелко нашинковать солонкой и кольцами а зелень и баклажан потереть на очень мелкой тёрке. Последние части салата разрезать в произвольном порядке. Гусиную печень вымойте в кипяченой воде, обсушите и потомите в оливковом масле, после чего пропустите через блендер и выложите вместе с оставшимися ингредиентами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 1014 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Необходимые продукты для салата |
Ветчина свиная 0.075 кг.
Огурцы квашенные 0.33 КГ.
Помидорчики желтые 7.5 шт.
Сладкая кукуруза сваренная - 3 банки
Морковка запеченная длинная – 3.5 шт
Лучок порей сырой – 0.31 килограммов
Дополнительно - макароны – 70 гр.
Сыр амадеус – 0.26 КГ
Салат свежий зеленый - 0.23 килограммов
|
| Способ приготовления |
| Огурцы и орехи вымойте кипящей водой, после этого необходимо очистить яйца. И после этого беремся за резку. Зелень очень крупно нашинковать кусочками и орешки измельчить. Последние составляющие разломить крупно. Крабовые палочки помойте в проточной воде, высушите и обжарьте в кукурузном масле, после чего порежьте кусочками.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 870 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Ингредиенты для салата |
Колбаса варёная 450 граммов
Огурцы малосольные 3 шт
Помидорки консервированные 0.21 кг.
Сладкая кукуруза консервированная - 5 банок
Морковь сырая мелкая – 420 ГР
Лук крупный пассированный – 0.15 КГ.
Лесные грибы солёные – 280 гр.
Рыба семга охлаждённая или пангасиус 110 ГР.
Фрукты: мушмула - 210 грамм
Сыр пекорино Романно – 490 ГР
Орехи любые сушёные - 15 л.
Салат свежий кочанный - 0.29 килограммов
Рис въетнамский отваренный - 7 ст.л.
|
| Способ приготовления |
| Огурцы и картофель хорошо помойте, далее продукты надо очистить. И после приступаем к резке. Картофель и крабовые палочки очень мелко нашинковать колечками а орехи и перец потереть на очень крупной тёрке. Остальные составные части натереть любыми очень крупными брусочками и разломить в электрическом комбайне Mystery. Куриное филе и крабовые палочки обмойте в кипячёной воде, обсушите и пробланшируйте в рассоле, далее пропустите через комбайн и уложите все вместе с всеми частями.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 1596 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
2 ломтика ржаного хлеба, 30 г размягченного сшвочного масла, 100 г ветчины, 1 маринованный огурец.
Хлеб намазать маслом. Из маринованного огурца аккуратно вынуть сердцевину. Сердцевину мелко порубить, огурец нарезать колечками. Ветчину разрезать на два ломтика, смазать их огуречной сердцевиной, свернуть в рулеты. На рулеты надеть огуречные колечки. Ветчинные рулеты положить на ломтики хлеба.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 1928 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
4 ломтика хлеба, 25 г сливочного масла, 4 порционных куска говядины (вырезки), 2 небольшие луковицы, 4 яйца, пшеничная мука, жир для жарки, черный молотый 16 перец, соль по вкусу.
Мясо вымыть, слегка отбить, посолить, запанировать в муке. Бифштексы обжарить в течение 2-3 мин в сковороде с разогретым жиром так, чтобы снаружи образовалась поджаристая корочка, а внутри мясо оставалось розовым. Лук нарезать колечками и тоже обжарить. Одновременно приготовить четыре яичницы-глазуньи (каждую из одного яйца).
На хлеб уложить бифштекс, на него — яичницу и обжаренный лук.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 1839 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, 1 отварная куриная грудка, 0,25 авокадо, 10 оливок, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень базилика.
Куриную грудку мелко нарезать, добавить мелко нарезанный авокадо, измельченные оливки, заправить лимонным соком и тщательно перемешать.
Получившуюся смесь выложить на ломтики хлеба, украсить листьями базилика.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с грибами | посмотрело: 3025 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, 200 г свежих грибов, 20 г размягченного сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу.
Грибы хорошо промыть, обсушить, нарезать соломкой и поджарить с луком, затем заправить сметаной и посолить.
Охлажденную грибную массу положить на хлеб, украсить маленькими шляпками грибов и зеленью.
Вместо свежих грибов можно использовать сушеные или соленые.
|
|
|
|
|
|
