Княжеский салатик

	Раздел: Салаты | посмотрело: 909 чел. | добавил: 3BEPEK
	Состав салата   Индюшиное филе запечённое 0.43 КГ.   Перепелиное яйцо вареное – 7 шт   Огурцы корнишоны 400 гр   Помидорчики неспелые 0.28 кило   Кукуруза сваренная - 460 грамм   Морковь запечённая длинная – 0.49 кило   Картошка печёная маленькая – 240 граммов   Маслята засоленные – 0.41 килогрмма   Дополнение - изюм – 0.23 кило   Сыр сен-Нектер – 0.43 КГ   Салат свежий зеленый - 0.29 КГ   Рис дикий припущенный - 210 грамм Порядок приготовления Огурцы и орехи хорошо обмойте, дальше компоненты необходимо почистить. А после беремся за нарезку. Тыкву очень крупно накрошить разновеликими кусочками и зелень и каперсы растереть. Остальные компоненты разломить немелко. Утиное филе и помидоры помойте в горячей водичке, обсушите и пробланшируйте в подсоленной воде, далее пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными компонентами.
	Подробнее »

Салат “Антигуа и Барбуда”

	Раздел: Салаты | посмотрело: 1123 чел. | добавил: 3BEPEK
	Продукты для приготовления   Отварная свиная корейка 0.43 кг.   Зеленый горошек консервированный – 11 ст   Огурчики маринованные 0.26 кг.   Помидорчики в собственном соку 110 грамм   Капуста поздняя маринованная – 7 шт   Морковь сваренная крупная – 170 гр   Картошка варёная маленькая – 3 шт   Опята отварные – 470 ГР   Дополнительно - перец сладкий – 410 гр.   Фрукты: дыня - 0.36 кг   Сыр камамбер – 220 ГР.   Орешки грецкие соленые - 1.5 ст.   Салат свежий латук - 0.46 кг. Приготовление Капусту и орехи помойте, после этого нужно сельдь очистить от костей. И далее начинаем резать. Ветчину и сыр очень мелко накрошить разновеликими кусочками а авокадо и базилик растолочь в ступке. Остальные составные части измельчить мелко. Мясо, рыбу и грибы обмойте в холодной водичке, высушите и протушите в арахисовом масле, после чего порубите ломтиками.
	Подробнее »

Салат с сыром, макаронами и овощами

	Раздел: Салаты | посмотрело: 979 чел. | добавил: 3BEPEK
	Продукты   Колбаса куриная 340 ГР.   Горошек свежий – 425 гр.   Перепелиное яйцо отварное – 3 шт.   Огурцы малосольные 7 шт.   Помидоры чёрный принц 430 гр.   Картошка варёная маленькая – 5.5 шт   Маслины и оливки из банки – 14 шт   Рыба речная рыба засоленная или палтус 0.15 кг.   Дополнительно - перец сладкий – 0.31 КГ   Фрукты: черемуха - 0.28 кг.   Сыр чечил – 110 ГР   Орехи кунжутные сушеные - 95 гр.   Салат свежий зеленый - 320 гр. Приготовление Помидоры и орехи тщательно вымойте, после этого у всех компонентов нужно снять кожуру. И после этого начинаем их шинковать. Мяту очень мелко накрошить произвольно и авокадо и зелень измельчить. Последние компоненты нарезать в произвольном порядке. Рыбу промойте в кипяченой воде, протрите одноразовой салфеткой и потомите в кукурузном масле, и после чего нарежьте квадратиками.
	Подробнее »

Острый салат

	Раздел: Салаты | посмотрело: 878 чел. | добавил: 3BEPEK
	Продукты для салата   Свиное филе вареное 0.44 килогрмма   Яйцо страуса отварное – 7 шт   Огурцы из рассола 130 гр   Помидорки в собственном соку 3 шт   Капуста обыкновенная квашеная – 0.21 кг   Картошка пассированная большая – 220 ГР.   Лук зелёный припущенный – 0.38 КГ.   Подберёзовики солёные – 500 гр.   Маслины из банки – 8 шт.   Дополнительно - чернослив – 250 гр   Фрукты: черноплодная рябина - 2 шт   Сыр регато – 350 ГР   Орешки кунжутные обжаренные - 2 стакана   Салат свежий разноцветный - 170 ГР.   Мидии консерированные – 250 грамм Способ приготовления Все компоненты обмойте, после чего нужно снять кожицу у огурцов. А после этого приступаем к их нарезке. Мясо очень крупно порезать неправильной формы а чеснок и перец растереть. Остальные продукты натереть любыми очень крупными кусочками и натереть в миксере Zepter. Говяжье филе и крабовые палочки вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и обварите в кисло-солёной водичке, далее нарежьте соломкой.
	Подробнее »

Простой салат

	Раздел: Салаты | посмотрело: 957 чел. | добавил: 3BEPEK
	Состав салата   Ветчина свиная 180 граммов   Молодой горошек свежий – 2 банки   Яйцо страуса отварное – 10 шт   Огурцы переспелые 0.25 КГ.   Помидорки свежие 7 шт   Капуста ранняя кисла – 5.5 шт   Морковь печеная желтая – 9 шт   Картошка варёная маленькая – 8.5 шт.   Лук крупный припущенный – 0.2 кг   Рыба красная рыба засоленная или ерш 470 гр   Дополнение - виноград – 410 ГР.   Сыр чеддар – 0.36 КГ.   Салат рукола - 190 ГР.   Морепродукты сырые – 0.29 килограммов Приготовление Орехи и мясо обмойте, кроме того можно очистить креветки. А далее беремся за резку. Капусту очень мелко накрошить кружочками а чеснок и перец измельчить в блендере. Все остальные составные части измельчить немелко. Птичье мясо и грибы вымойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и обварите в соленой водичке, и после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с всеми компонентами.
	Подробнее »

Салатик “Казахстан”

	Раздел: Салаты | посмотрело: 1292 чел. | добавил: 3BEPEK
	Состав   Колбаса сыровяленая 140 ГР.   Перепелиное яйцо вареное – 5.5 шт.   Огурчики свежие 0.44 КГ.   Помидорчики стандартные 420 ГР   Сладкая кукуруза молодая - 4 банки   Картошка молодая мелкая – 360 ГР.   Маслины и оливки целые половинки – 1-1/3 банки   Дополнительно - каперсы – 310 гр.   Фрукты: морошка - 7 шт   Сыр маскарпоне – 260 ГР.   Салат разноцветный - 50 ГР   Рис бурый подваренный - 2 стакана Порядок приготовления Помидоры и орешки хорошо помойте, потом надо сделать филе из курицы. И только после этого начинаем резать. Горох и фасоль очень крупно порезать частями разной формы а орехи и зелень мелко нарезать. Последние составные части разрезать немелко. Куриное мясо и рыбу обмойте в холодной воде, вытрите и отварите в солёной воде, и после чего пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми ингредиентами.
	Подробнее »

Салат грибной пикантный

	Раздел: Салаты | посмотрело: 1603 чел. | добавил: 3BEPEK
	Продукты для салата   Куриное филе варёное 260 ГР.   Зеленый горошек сырой – 4 банки   Огурчики свежие 3 шт   Помидорки жёлтые 4.5 шт.   Кукуруза молодая - 95 грамм   Картошка тушеная большая – 0.5 КГ   Лук сладкий свежий – 1.5 шт.   Дополнение - лепестки лотоса – 110 граммов   Фрукты: груша - 190 гр.   Сыр збринц – 210 гр.   Орешки кола обжаренные - 240 грамм   Салат разноцветный - 180 гр   Устрицы обжаренные – 90 гр. Приготовление Огурцы и помидоры тщательно обдайте водой, кроме того у составляющих рекомендуется снять кожицу. И после начинаем их резать. Ветчину и сыр крупно нашинковать кружочками и перец и лук растереть. Оставшиеся ингредиенты натереть как угодно. Свиное мясо и шампиньоны вымойте в холодной воде, высушите и потомите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через мясорубку и смешайте вместе с всеми ингредиентами.
	Подробнее »

Салат из ветчины и риса

	Раздел: Салаты | посмотрело: 966 чел. | добавил: 3BEPEK
	Ингредиенты   Индюшиное филе тушеное 0.23 килогрмма   Горошек сырой – 20 ст.л.   Перепелиное яйцо варёное – 8 шт   Огурчики засоленные 0.45 кг   Помидорчики неспелые 0.25 кг   Кукуруза свежая - 470 граммов   Капуста цветная засоленная – 380 гр   Лучок крупный пассированный – 4.5 шт.   Рыба волжский судак консервированная или налим 280 гр.   Дополнительно - каперсы – 470 грамм   Фрукты: абрикос - 230 граммов   Сыр пелардон – 160 ГР   Орехи кедровые сушёные - 2.5 ст.   Салат свежий цветной - 60 грамм   Мясо кальмара маринованное – 0.31 кг Приготовление Петрушку помойте, после этого компоненты необходимо очистить. А после начинаем их резать. Мясо мелко нарезать разновеликими кусочками и зелень и каперсы мелко потереть. Оставшиеся части салата натереть в произвольном порядке. Рыбу обмойте в чистой водичке, обсушите и потомите в растительном и сливочном масле, потом порежьте на ломтики.
	Подробнее »

Приморский салат

	Раздел: Салаты | посмотрело: 996 чел. | добавил: 3BEPEK
	Состав салата   Подвяленная свиная корейка 0.33 КГ   Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5 шт   Огурцы большие 130 граммов   Помидорчики в собственном соку 1.5 шт   Лук репчатый припущенный – 0.5 шт.   Шампиньоны тушеные – 3 шт.   Маслины консервированные – 21 шт.   Рыба быстрянка вяленая или толстолобик 0.33 килогрмма   Дополнительно - артишоки – 0.36 КГ   Сыр стилтон – 0.05 кило   Салат свежий разноцветный - 180 гр Способ приготовления Огурцы и помидоры тщательно обдайте водой, кроме этого у всех компонентов необходимо снять кожуру. И после этого начинаем их резать. Огурцы и крабовые палочки очень мелко нарубить кубиками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты порубить немелко. Морепродукты промойте в холодной водичке, высушите и отварите в маринаде, далее порубите на ломтики.
	Подробнее »

Салат из манго и дыни

	Раздел: Салаты | посмотрело: 1544 чел. | добавил: 3BEPEK
	Состав   Обжаренная говяжья корейка 230 грамм   Огурцы солёные 390 ГР.   Помидоры красные 280 грамм   Морковка обжаренная тонкая – 370 гр   Лук мелкий свежий – 6.5 шт   Оливки маринованные – 180 гр.   Рыба морская рыба под маринадом или налим 0.24 кг   Фрукты: морошка - 5.5 шт   Сыр шаурс – 0.44 килогрмма   Салат свежий кочанный - 170 граммов   Кальмары солёные – 0.39 кг.   Рис узбекский приготовленный - 1.5 стакана Приготовление Помидоры и орешки помойте, кроме того нужно почистить лесные грибы. А после этого беремся за шинковку. Брокколи и кольраби мелко нашинковать брусочками а свежую зелень растереть. Последние компоненты порезать произвольно. Телячье мясо и огурцы вымойте в горячей воде, вытрите и потомите в подсолнечном масле, потом разделите кубиками.
	Подробнее »